ローストビーフは、いかに肉汁を閉じこめて焼くか、できあがりのカットが、いかにみずみずしくジューシーに仕上げられるかが、美味しさのきめてです。

高級食材である松阪牛のブロック肉を松阪牛の素材の良さを最大限に引き出せる様に、職人が素材を見極め、丹念に時間をかけて焼き上げ、旨味を閉じ込めた豪華な逸品。

【松阪牛】

霜降りがきめ細かく、綺麗に入っていることはもちろん、肉質が柔らかく、霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴で、長期飼育の中で厳選された飼料による行き届いた管理があってこそ生まれる肉の芸術品が松阪牛です。

その松阪牛を、職人が一つ一つ丁寧に真空調理法でローストビーフに仕上げました。

やわらかな肉質がまろやかな風味を一層際立たせている逸品です。

商品説明

○セット内容：400ｇ×１pc + ローストビーフソース20g×5pc

○名称：特定加熱食肉製品

○原材料名：牛肉（三重県産）、食塩、香辛料、粉末醤油、蛋白加水分解物、エキス

（ポーク・チキン）、調味料（アミノ酸等）、（原料の一部に大豆、小麦、鶏、

乳、豚を含む）

○原料産地：日本（三重県産）

○保存方法：冷凍-１８℃以下

○賞味期間：製造日より１８０日